如何保障有机？（三个严格）

有机食品目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法（禁止使用化学农药、化学肥料、化学添加剂、激素和转基因技术）。那么有机食品是怎么来的呢？
1、有机食品是指按照有机的耕作和加工方式生产和加工食品的；
2、产品需符合国际或国家有机食品要求和标准；
3、并通过国家有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

一、严格把关源头
我们对于每一家有机食品生产者都会层层把关，确保其产品是有机、健康、新鲜和美味的，从而为消费者提供一流的食品和服务。那如何才能保障我们的有机食品是可靠，安全的呢？
（1）我们和乐康有属于自己的纯天然蔬菜种植基地，位于安徽省宁国市。当地居民世代以传统农耕业谋生，周围环境完全不受工业污染，灌溉水源均取自周边天然湖泊和高山泉水，水质纯净天然无污染，是出产最高品质高山有机蔬菜的纯天然种植基地。

（2）我们严格精选品质优异，质量监控严格的供应商合作，提供多样性产品。
我们的供应商和生产商都必须提供营业执照、有机食品认证、卫生许可证等相关证件，以确保合法生产，来源安全。
同时，我们严格要求提供样品进行抽样检查，严格报关食品安全和品质。
未通过我们质量要求的供应商和生产商，我们坚决把关，不予上架销售。成立至今，我们拒绝的供应商数量是合作的供应商的2倍以上。
我们不定期的会由我们质检员对基地和生产企业拜访、考察和评估。对于不合格企业和基地，立即停止供货，产品立即下架，并要求企业整改。对于问题严重的企业，坚决予以淘汰。
（3）我们特别注重引进国际知名品牌的有机产品，通过国际严格的有机认证，品质可靠放心。我们直接从国外一线品牌的生产商进货进口，没有中间环节，保证原装品质的同时，也极大的降低了价格。
（4）和乐康有机食品网站内所有有机产品，均至少通过以下一项认证。

二、严格确保运输
首先，保障运输的意义就在于：通过对生产商/供应商的整个运输流程的关注，确保食品在运输环节中能够被很好地保存，安全到达我们本部。我们都知道，有些食品比如：海鲜、肉类，需要冷藏才能保证其新鲜口感，如果运输途中一旦长时间暴露在恒温下回导致食品变质，不能食用。

三、严格做好定期巡查工作
（1）我们会对和乐康自己的纯天然蔬菜种植基地进行巡查，做好有机蔬菜的相关种植、环境的审核，确保我们基地供应的有机食品是安全的、有机的、无污染的。对每一个环节做好巡查，为我们的食品安全加上一道“保护锁”。
（2）对于其他的生产商和供应商，在签订相关合作合约前，我们会派相关人员去实地探查，对食品生产链条、种植环节、储存环节、生产环境等做一一的调查，确保其产品的安全性。在一系列的考核环节都满足我们和乐康的标准后才会与其达成合作协议。在达成合约后，我们也会对其定期检查，保障每个季节的食品都是有保障的。

四、结束语
为保证健康有机的生活状态，我们和乐康主要提供的是有机食品。
另外，我们在此有必要再作补充说明：
（1）百分之百保障质量是我们永远的追求。我们会对客户提出的需求做出最满意的服务，解决不确定因素所造成的各类问题。
（2）应该说，在质量保障方面，相比普通食品流通渠道，我们多做了三项工作（严格把关源头、严格确保运输、严格做好定期巡查工作）。
所有这些工作，表明了我们在食品质量把关工作上的诚心和诚意，旨在为广大客户提供一流的有机食品。