云赫庄园-德奥雷司令半干白葡萄酒
由来:
产区:AOC法定产区阿尔萨斯。
葡萄品种:100%雷司令。
土壤种类:覆盖卵石的砂质土。
葡萄酒酿造:
运用生态化的栽培方式,很好的平衡与彰显了土壤与葡萄株的特性。剪枝以确保较低的产量,手工采摘为成熟的葡萄。整枝置于气压机轻微压榨,运用当地酵母进行发酵以突显本地独到而复杂的特色,置于旧的橡木桶用来保持完美果香。
产品特征:
幽雅的白花香气混合柑橘芳香。口感浓郁,完美平衡,柠檬酸构筑了清新果香。回味纯美而悠长。
饮用建议:
搭配海鲜,烤鱼或沙司白肉,家禽。