茶母山牌一级压榨山茶油
野生山茶籽油，历代御膳贡油，汇天地之灵气，撷山谷之菁华。《天工开物》赞其「油味甚美」。远自2300年前，古人就种植油茶并取食用与医用，被誉为「益寿油」或「长寿油」。其最大特点为单不饱和脂肪酸含量超过80%以上，茶油还含有橄榄油中所没有的茶多酚与山茶甙，唯一一种能与橄榄油相媲美的高营养植物油。
山茶油的食用保健价值
1、预防高血压、预防心脑血管疾病、抑制动脉粥样硬化；
2、降低胆固醇、清除人体内脂质超氧化物；
3、抗缺氧抗疲劳，提高人体免疫力，抗癌消炎；
4、助消化、养颜、明目、乌发；
5、润肺、清热、解毒、消肿、止痛、去火。
山茶油的制取工艺
山茶油有两种制取工艺，压榨法和浸出法：
1、压榨法就是采用纯物理压榨制油工艺，经过选料、物理压榨、最后经天然植物纤维过滤技术生产而成。这种方法不添加任何化学物质，保留了油料内的丰富营养，无化学溶剂污染，不含任何化学防腐抗氧化剂，保证产品的安全、纯正、营养和美味，符合人体健康需求，适宜长期放心食用。用压榨法制取因其出油率低，故目前在国内压榨油工艺基本用于高档油品。
2、浸出法是采用融油剂（已烷）将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取，经过六脱工艺（即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸）加工而成，浸出法最大的特点就是出油率高、生产成本低，这也是浸出油的价格一般要低于压榨油的原因。浸出过程中，食用油中的化学残留不可避免，并且经过多道化学处理，油品中的天然营养成分大多被破坏。
3、茶母山牌山茶油全部采用低温冷榨工艺，完全保留了天然茶子的营养成分，无化学成分残留，对人体更健康。
常用食用油成分特点
食用油都是由单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸组成，只是由于所占比例不一样，而导致营养价值的不同，营养专家称，根据各种脂肪酸的作用不同，食用油中含的单不饱和脂肪酸越高，营养价值就越高。
1、饱和脂肪酸
饱和脂肪酸可以增加人体内的胆固醇和中性脂肪，如果摄入过多，会使人的血管变脆，会增加胆固醇并使血液粘稠易引发脑出血等心血管疾病；
2、单不饱和脂肪酸
单不饱和脂肪酸，它是具有降低坏的胆固醇（LDL），提高好的胆固醇（HDL）比例的功效，还具有降血糖、降血脂的作用，所以，单不饱和脂肪酸具有预防心脑血管疾病的作用；
3、多不饱和脂肪酸
多不饱和脂肪酸虽然也具有降低胆固醇的作用，但它不管胆固醇的好坏都一起降，且稳定性差，极易被氧化，不适合加热，在加热过程中容易氧化成自由基，加速细胞老化及癌症的发生。
常用油品脂肪含量表
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山茶油的成分特点
1、符合现代营养学倡导的最有益人体健康脂肪酸比例，单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油，高达80%，是食用油中单不饱和脂肪酸含量最高的油品；
2、迄今为止，油茶树绝大部分仍处于天然野生状态下生长，无化肥农药等人工污染，确保了纯天然品质，食用更安心；
3、山茶油富含维生素E，三橄榄油的2倍，并且还含有一种角鲨烯及黄酮类物质，对抗癌消炎有着极佳的作用；
4、山茶油不含胆固醇，不含黄曲霉素，因为天然野生，不含转基因成分，食用更加放心。
山茶油适合的人群
1、中老年人
中老年人因身体器官的逐步衰老及代谢功能的降低，因此是高血压、高血脂、高血糖及其他心脑血管疾病的高发人群，选择茶油有益于中老年人的健康；
2、商务人士
商务人士承受着比常人更大的工作压力，参与频繁的商务应酬，睡眠与饮食都缺乏规律，因此容易引发饮食不调、消化不良及湿热上火等症状，茶油的清火去热的功效可谓是商务人士的最佳选择；
3、减肥人士
肥胖是严重影响现代都市人健康的一个突出问题，导致肥胖的主要原因就是大量摄入了高脂高蛋白的食品和缺乏必要的运动锻炼，人体脂肪的摄入主要来源于食用油中的饱和脂肪酸。茶油的饱和脂肪酸含量极低，非常适合减肥人士食用；
4、孕妇及哺乳期妇女
在江西、福建及台湾等地的孕妇及哺乳期妇女，历来都有将茶油用于调养身体、增强营养的传统习惯，因此茶油也被誉为“月子宝”；
5、需要美容祛皱的人士
山茶油富含角鲨烯、抗氧化物质和维生素E，能迅速被皮肤吸收，深层滋养及调理肌肤，对去除皱纹有奇效，尤其对妇女生育后的妊娠纹的去除有特效。
山茶油的养生
《本草纲目》记载：茶籽，苦含香毒，主治喘急咳嗽，祛痰垢…….
《中药大辞典》记载：山茶油清热化湿，化虫解毒。治痧气腹痛，急性蛔虫阻塞性梗阻，疥癣，汤火伤。
《随之局饮食谱》对山茶油更是赞叹有加：茶油烹调肴馔，日用皆宜，熟蒸食之，泽发生光，诸油为此最为轻清，故诸病不忌。
《农政全书》记载：山茶油可治痔疮，退湿热……
每天多花2块钱，家人健康更有保障
在与消费者接触时听到最多的一句话就是：“山茶油好是好，可我们普通老百姓吃不起”，让我们来看看，老百姓真的就吃不起山茶油吗？
以一个3口之家为例，食用油一个月的消耗量在4升左右，按普通调和油价格计算，每人每月大约支出在18元左右，而如果选择更营养更健康的压榨有机茶油，每月人均支出为80元左右，事实上每人每天只要多花2块钱，这2块钱可能就成为健康和疾病之间的分水岭！
现在很多人边认为自己吃不起山茶油，但却在为严重影响自己和家人健康的吸烟行为每月支出几百元，如果我们都把健康当作是对家人最好的责任的话，这区区的每天2块钱，一定不会成为吃不起山茶油的借口！