产品介绍
坪均阿拉斯加深海野生红星斑产自靠近北极第67天然野生捕捞区（FAO 67）,是百分百纯野生的阿拉斯加进口深海野生红星斑。阿拉斯加红星斑生活在复杂的垂直结构类型的栖息地。在这种地盘里几乎不存在持久性有机污染物（指它们生活在没有农药，石油衍生物，多氯联苯，重金属，细菌等污染的阿拉斯加绝对干净而纯净的水域里）。由于其独特的生活环境，很少受到侵袭，而且其生长期又非常缓慢（一斤半左右的鱼大约已在海里生活了10年左右了），这使得其肉质很纯鲜。该鱼在捕捞中实时冷冻，无多次融冰过程，肉质细嫩鲜美，非常适合口感细腻的中国民众口味。
营养成分
营养成分（以100克为单位）
卡路里：94
总脂肪：1.63克
碳水化合物：0 克
糖：0 克
ω-3脂肪酸：450毫克（EPA和DHA相当丰富）
硒：43.3 微克
蛋白质：24 %
饱和脂肪：含量相当低0.244克
磷：相当丰富
维生素B12: 丰富
营养价值
1、阿拉斯加红星斑蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素；
2、它含有的ω-3脂肪酸可以控制2型糖尿病，降低心率失常，减少血压，改善血液凝血调节，还能增加他汀类药物的有效性，降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平。
3、阿拉斯加的鱼类中含有丰富的EPA和DHA（二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸脂肪酸）对发育中的神经和血管系统是重要的营养素，婴幼儿、孕妇和哺乳妇女特别需要。
4、阿拉斯加红星斑的头部具有丰富的“胶原蛋白质“，是女士保持优美皮肤和气质的最佳天然补充物。
5、鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼，尤其适合妇女产后食用。
本公司经营的阿拉斯加海产均通过美国MSC天然野生捕捞生态链保护认证
食用功效
红星斑具有健脾、益气的药用价值，常吃红星斑能够促进上皮组织的生长和胶元细胞合成，有美容护肤的作用。
适用人群
一般人均可食用，特别适合孕妇、产妇、婴幼儿食用。
推荐食用方法
清蒸阿拉斯加红星斑
将鱼去脏洗净，鱼背上划3刀，顺鱼肚剖成两半，鱼被和头相连，摊开放入盆中，加盐或生抽酱油，入锅蒸，水开5分钟左右，起锅。此鱼肉质鲜嫩易熟，切记不可蒸煮过长，影响口味。
食用海鲜知多少
1.什么是FAO AREA-67？
FAO AREA-67是联合国粮农组织划分的天然野生捕捞区中的一个区域，位于太平洋东北部.这片海域靠近北极，海域温度极低，因此在此生活的鱼类生长缓慢，身娇肉贵；而且这片海域纯净无污染，又保证了在此生活的鱼虾安全无害，让人吃得放心。
2.为什么要选择野生海产？
海鲜食品营养丰富，味美鲜嫩，但养殖海鲜由于养殖水域环境与条件的局限往往不够营养安全：
1、养殖鱼类通常腥味重，脂肪含量高
2、养殖海产水体狭小，生长环境恶劣，易受病害影响，因此养殖过程中多利用物理、生态、生物的方法，难免带有有害化学物,而野生鱼类生活在大水体中，在自然环境自由生长，营养价值高，生长过程中无需用药，也就不存在药物残留问题。
所以说野生食品等同于安全食品，更营养健康。
3.如何识别野生海产？
内脏：养殖的鱼类一般内脏偏大，较油腻、残留物较多；而野生的鱼则内脏偏小、脂肪偏少，残留物较少。
味道：1)养殖鱼类所吃饲料中含有激素，且有的鱼饲料是变质、腐烂的鱼或内脏加工而成；加之生活在小水体内，活动空间有限，故养殖鱼煮的汤比较黑，吃起来有点土腥味，肉质松散，粗糙；而野生鱼含有的多种不饱和脂肪酸远多于人工养殖鱼，营养更丰富，煮的汤也比较白、比较浓，吃起来香、鲜。
2)因为野生鱼所有的食物都得靠自己，为了填饱肚子，不得不东奔西跑，所以野生鱼肉鲜嫩有弹性，口感更好。
4.活鱼就一定新鲜安全吗？
您知道您吃到的活鱼是离岸多久的活鱼吗？
鱼捕捞上后，为应消费者的要求，现多为活鱼运输，但活鱼运输时，营养安全隐患重重：
1)运输时，常因鱼惊恐排出较多的氨与粘液污染水质，影响食用安全；
2)运输过程中鱼自身新陈代谢不断内耗养分，使其营养价值大打折扣；
3)有些商贩为降低活鱼新陈代谢速度利用药物麻醉活鱼来运输，但药物的安全性、残留毒性令人担心；以二氧化碳麻醉，但浓度较高，鱼血液的pH值明显降低；常见的是往鱼罐车内压进大量氧气或空气，但又使好气性细菌迅速繁殖恶化水质。
这都使您购买食用的活鱼新鲜安全性令人质疑。
5.冷冻能保证海鲜的品质和口感么？
海鲜中的一些各种营养物质在高温下易发生化学反应而变质，而在严格的低温保鲜技术的控制下就完全可以保持较长时间内不发生化学反应，以保留其营养成分和绝佳的口感。