详细介绍
产品介绍
茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。
营养分析
茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，因此，人们把茶树菇称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
食谱介绍
茶树菇炒牛肉
材料：牛柳（牛脊侧肉）、茶树菇。
配料：洋葱、生姜、柠檬、蛋清、蒜苗、干辣椒、生粉。
调味料：盐、黑胡椒粉、白糖、鸡精、香油。
做法：
1.牛肉切丝，用盐、黑胡椒粉、柠檬汁、蛋清和少量生粉腌渍30分钟。蛋清、柠檬汁和生粉都有让牛肉变的更嫩的作用。
2.洋葱一半切丝，一半切碎；茶树菇泡发切段；蒜苗切段；姜切片。
3.锅下油，烧7成热后迅速倒入姜片、洋葱丝和牛柳滑熟，盛出待用。
4.重新起油，烧热后放入洋葱碎、干辣椒、蒜苗爆香。倒入滑好的牛肉和茶树菇翻炒3分钟。
5.调入盐、白糖、鸡精翻炒几下。烹入少量水，盖上锅盖焖两分钟，撒几滴香油出锅。
基地介绍
食用菌不仅味道鲜美，营养丰富，而且含有较高的药用成分，是不可多得的健康食品。目前我们的菌菇基地是国内最高标准建设的菌菇基地, 并达到国际有机种植标准,所采用的种植技术也是目前国内甚至国际上最先进的种植技术。