凉拌白菜丝

主料:白菜200克
辅料:虾米30克
调料:香油8克 醋5克 盐3克 味精2克 大蒜(白皮)5克

  1. 将白菜心洗净,切成细丝;
  2. 海米(虾米)洗净备用;
  3. 蒜切碎成末;
  4. 将白菜丝、海米加入蒜末、香油、精盐、味精、醋拌匀即可。 
食谱健康

白菜有百菜之王的美称,它营养丰富,据测定,每100克白菜含脂肪0.2克,蛋白质1.1克,碳水化合物2.1克,钙120毫克,磷37毫克,铁0.5毫克。还含有丰富的维生素A、维生素B1、B2和维生素C等。它含有的钙和维生素C甚至比苹果和梨还要高,大量的粗纤维更是许多蔬菜难以比拟。

 

 
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[ 09-03-12 10:00 ] danlan_812
口感清爽怡人,酒色晶莹剔透,酒香幽雅纯正,品味独特
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