咖喱鸡块

主料：嫩光鸡300克 土豆150克 洋葱末25克
调料：黄酒10克 油咖喱25克 盐5克 糖、味精各1克 鸡汤500克 面粉20克 胡椒粉少许 熟猪油75克

  1. 净鸡斩成块，撒上盐、胡椒粉，拌匀后放置片刻；土豆去皮切成滚刀块，席净后入水锅煮熟，沥干。
  2. 面粉与少许猪油入锅，用小火炒成油面酱。
  3. 净锅放少许猪油，烧热，倒入洋葱末煸至呈深黄的时离火出锅。
  4. 热锅放猪油，烧热，倒入鸡块煸至外皮紧缩油润时，烹黄酒，加鸡汤，烧开后放洋葱末，加盖转小火，烧至鸡酥后倒入土豆块，加盐、糖、油咖喱，炒匀后用旺火收浓汁，放入油面酱勾芡，淋入熟猪油出锅即成。
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会员评论（仅限真实购买的用户）
[ 08-03-04 09:14 ]
不仅口感好,而且营养丰富,有助于增强儿童的记忆力,开发智力,一定要吃,
[ 08-03-03 13:41 ] guangguang
这些字母饼干充满童趣，给人回到童年的感觉。
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