香菇糯米饭

主料：糯米400克 猪里脊肉100克
辅料：香菇（鲜）70克 紫菜(干)10克 虾米10克
调料：姜5克 料酒5克 盐2克 香油5克 酱油5克 植物油20克

  1. 糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟；
  2. 紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末；
  3. 香菇去蒂切成丝；
  4.  姜切成细末；
  5.  猪肉切丝；
  6. 锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散；
  7. 放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味；
  8.  最后放入糯米炒匀即可。
食谱健康

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

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