韭菜蛋丝

主料：韭菜200克 鸡蛋120克
调料：香油30克 盐3克 味精1克 白砂糖5克

  1. 嫩韭菜整理干净，放入沸水锅中烫熟捞出，挤干水，切成4厘米长的段，放入精盐拌匀，再挤去精盐水，放入盆内；
  2. 鸡蛋磕入碗中，加入少许精盐搅匀；
  3. 鸡蛋倒入烧至温热的油锅内，摊成蛋皮，取出切成丝；
  4. 蛋丝放在韭菜上，加入味精、白糖和香油，拌匀即成。
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[ 15-01-05 12:11 ] frb1977113
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[ 14-12-08 22:00 ] 千夜馨
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[ 14-11-15 14:03 ] yangdemei1942
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[ 14-07-20 21:44 ] 买龙的人
包的很不错。好喝！！
[ 14-05-02 21:30 ] tb_7812906
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