三丝拌面

主料:面条(标准粉)600克 猪肉(瘦)250克 鸡肉120克 黄瓜180克
调料:大葱50克 姜6克 盐8克 味精4克 料酒10克 辣酱油15克 醋10克 香油15克

  1. 将嫩黄瓜洗净,切成细丝,备用;
  2. 葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片,备用;
  3. 将猪肉、鸡肉(最好选用鸡脯肉)清洗干净,备用;
  4. 锅内倒入适量水,用旺火烧沸,放入猪肉、鸡肉、葱段、姜片、料酒和精盐,盖上盖,煮至断生时将鸡脯肉和猪肉捞出,晾凉,分别切成细丝;
  5. 将锅内重新倒入适量水,烧沸后放入面条,用筷子拨散,加上盖,煮熟后捞出,放入凉开水中过凉,捞出沥水,备用;
  6. 将沥干水的面条放入干净的盆内,加入麻油和味精,拌匀后盛入盘内,均匀地撒上肉丝,鸡丝和黄瓜丝,与辣酱油,米醋同时上桌供拌食。 
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[ 08-03-13 11:49 ] guangguang
看上去用来是送礼很好的选择,很气派。
[ 08-03-05 21:09 ] jerry
这个送客户挺合适的,看来我要考虑向老板申请了
[ 08-03-04 12:13 ] leung
上次有个朋友在聚会上发愁,说想给个朋友送礼不知道送什么,我给他推荐了这种有机进口礼品,他说朋友接收了后太别高兴,打电话一个劲地说谢谢..
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