蓝莓乳酪蛋糕

主料：饼干150克
辅料：奶油61克 牛奶141克 杏仁50克 奶酪314克 鸡蛋35克 玉米面（黄）25克 蓝莓100克
调料：白砂糖73克

制作过程
  1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；
  2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态；
  3. 杏仁角烤熟备用；
  4. 取一玻璃盆，倒入消化饼干（150克）、奶油（30克）、牛奶（15克）、杏仁角后，再加入牛奶、糖粉（10克）一起搅拌均匀；
  5. 取一烤盘，在烤模的底部上铺一张烤焙纸，再将拌匀的消化饼干平均铺在烤模里；
  6. 并用刮刀压平即为底层派皮后，先放置一旁备用；
  7. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软；
  8. 加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状；
  9. 将全蛋打散后分次加入拌匀，继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌；
  10. 将牛奶和动物性鲜奶油倒入奶油起司中，一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时，再倒入烤模中；
  11. 将材料放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃，烤约50分钟（即摸起来有弹性）即出炉脱模装饰糖粉可。
食谱健康

鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

菠菜不仅含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有十分可观的蛋白质，每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量，菠菜还富含酶。

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[ 08-11-28 19:18 ] wocyj
可以做八宝粥来吃吗？
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